Chef de Partie 100% (m/w/d)
Zürich
Vollzeit
Festanstellung
Ab Mai 24 oder nach VereinbarungDie Rüsterei ist ein eindrücklicher Ort: Erst Produktionsstätte, dann besetzte Industriezone und jetzt junge Gastronomie. Auf unserer Bühne spielen sich verschiedenste Szenen ab.
Mittags und abends zelebrieren wir im Grillrestaurant gehobene Kochkunst. Im Zentrum des Raumes steht eine imposante Bar, an der gepflegter Kaffeeservice und klassische Barkultur geboten werden. Die Kantine dient ganztags als Anlaufstation für den kleinen Hunger, den grossen Durst, das kompakte Budget oder das knappe Zeitfenster. Rasch und unkompliziert. Alles in einem Raum.
Neben dem täglichen Betrieb führen wir in den Etagen über uns, im Papiersaal und im Folium, diverse Catering Events durch und sind oft mit dem Rüsterei Foodtruck on Tour.
Deine Aufgaben
- Selbständiges führen deines Postens
- Verantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung der Speisen auf deinem Posten, in guter und gleichbleibender Qualität
- Verantwortlich für die Sauberkeit auf deinem
- Mithilfe im Bestellwesen und Inventur
- Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden
Dein Profil
- Du bist Koch mit Leidenschaft
- Du bist eine aufgestellte und kommunikative Persönlichkeit
- Du hast eine Ausbildung zum Koch EFZ, mit Erfahrung in ähnlicher Funktion
- Du hast eine selbständige, effiziente und hygienische Arbeitsweise
- Du hast gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch
