Chef de Rang 100% (m/w/d)
Zürich
Vollzeit
Festanstellung
per sofort oder nach VereinbarungDie Rüsterei ist ein beeindruckender Ort: Einst Produktionsstätte, dann besetzte Industriezone und seit über 17 Jahren der Mittelpunkt unseres gastronomischen Schaffens. Seit Mai 2024 setzen wir nun konsequent auf «Cuisine nature». Sowohl in unserem Restaurant als auch für das Catering und Bankett. Dabei teilen wir die Begeisterung aller Produzent:innen, die extra respektvoll und achtsam mit Natur und Tier umgehen. Und wir verarbeiten ihre hochwertigen Produkte in unserer Küche mit genau demselben Respekt. Der pure und natürliche Geschmack der Produkte bleibt erhalten. Das Genusserlebnis wird intensiver. So macht Essen Freude und Sinn.
Nachhaltigkeit und Transparenz sind nicht nur bei unseren Produkten von zentraler Bedeutung, sondern auch in unserer Unternehmenskultur. Wir bieten ein familiäres Umfeld, eine Vier-Tage-Woche (zu 100%), stets ein offenes Ohr für Anliegen sowie verschiedene Möglichkeiten zur Weiterentwicklung.
Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die sich für unsere Werte und Visionen einsetzt und unseren Besucher:innen die Möglichkeit bietet, «Cuisine nature» in all ihren Facetten zu erleben.
Deine Aufgaben
- Bedienung, Betreuung und Beratung von unseren Gästen mit eigener Station
- Verkauf von Wein und Grill-Produkten
- Mithilfe bei Banketten, Apéros und Grossanlässen
- Mise-en-Place, Auffüll- und Aufräumarbeiten
- Annahme von Lieferungen
Dein Profil
- Eine abgeschlossene Grundbildung im Service und fundierte Fachkenntnisse
- Mehrjährige Berufspraxis im à la carte Service
- Erfahrung als Chef de Rang, oder als Demi Chef de Rang und möchtest den nächsten Schritt gehen
- Sichere Sprachkenntnisse in Deutsch (weitere Sprachen von Vorteil)
- Verkaufstalent und sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
- Eine offene Persönlichkeit mit guten Umgangsformen und gepflegtem Auftreten
- Eine starke Belastbarkeit und hohe Flexibilität sowie eine sehr genaue Arbeitsweise
